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Coalho Líquido 200ml - 12 unidades - Ha-La
Coalho Líquido 200ml - 12 unidades - Ha-La

Coalho Líquido 200ml - 12 unidades - Ha-La

Código: 1602744

Vendido e entregue por eFácil
Facilidade e eficiência na produção de queijos. Essa enzima líquida proporciona coagulação uniforme, com composição segura e desempenho confiável. Ideal para diversas condições de fabricação. Ha-La
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Detalhes do produto

Especialmente formulado para coagulação do leite, este produto líquido incolor oferece eficiência na fabricação de queijos. Com uma atividade média de 75 IMCU/mL, sua composição traz desempenho confiável e compatibilidade com diferentes condições de fabricação. Solúvel em água e com pH balanceado, proporciona resultados consistentes e de qualidade. Atende às normas da ANVISA e padrões internacionais, com controle microbiológico. Armazenado corretamente, mantém sua estabilidade por até 12 meses.

Especificações técnicas e atributos

Especificações

Peso:Não Informado
Número MAPA:Não informado
Número Anvisa:Não informado
Marca:Ha La
Fornecedor:Chr hansen ind. com. ltda. - ha-la
Textura:Líquido
Litragem:200 ml
Departamento:Coagulantes

Especificações técnicas

Características Principais:
Marca: Ha-La
Cor: Incolor
Estado físico: Líquido
Aplicação: Coagulação do leite para fabricação de queijos

Informações adicionais:

Composição: Água, cloreto de sódio, quimosina, benzoato de sódio, fosfato monossódico, polietilenoglicol
Atividade média: 75 IMCU/mL
Atividade garantida: 71,25 IMCU/mL
Propriedades físicas:
pH: 5,50 - 5,70
Solúvel em água
Dosagem recomendada: 7-9 mL para cada 10 litros de leite, dependendo das condições de fabricação

Armazenamento:
Temperatura ambiente, protegido da luz
Manter fechado na embalagem original
Validade: 12 meses após liberação da qualidade, seguindo condições recomendadas

Qualidade Microbiológica:
Contagem total de aeróbios: <100 ufc/mL
Bolores e leveduras: <1 ufc/mL

Legislação e Alergênicos:
Conforme regulamentações da ANVISA para enzimas em alimentos e padrões internacionais
Não contém alergênicos conforme regulamentos da UE, FDA e ANVISA

Fornecedor: Chr hansen ind. com. ltda. - ha-la
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