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Espumante Almadén Brut 660ml

Código: 4500208
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Almaden Brut

VINHA
Região: Campanha Gaúcha/RS
Solo: Arenoso de topografia plana
Clima: Quente e subúmido
Variedade(s): Chardonnay, Chenin Blanc e Semillon
Colheita: Manual e mecânica

VINIFICAÇÃO
- Desengace total, sem esmagamento;
- Prensagem rápida em prensa pneumática contínua com rendimento flor de 60%;
- Clarificação estática do mosto flor, a frio;
- Primeira fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável, de 13 a 15°C;
- Segunda fermentação alcoólica para tomada de espuma pelo método Charmat em autoclaves de aço, até uma pressão de 6 kg/cm2;
- Filtração e estabilizações, tartárica e proteica.

ANÁLISE SENSORIAL
Visão: Cor amarelo palha com reflexos esverdeados e de fino perlage.
Olfato: Predominância de aromas de frutas cítricas e flores brancas.
Gosto: Espumante jovem e refrescante devido sua equilibrada acidez.

SERVIÇO E HARMONIZAÇÃO
Serviço: A temperatura ideal é de 6°C.
Harmonização: Ideal para acompanhar antepastos, petiscos e agradáveis conversas.

"É proibida a venda e o consumo de bebidas alcoólicas para menores de 18 anos. Se beber não dirija."
Marca: Almadén
Paí de Origem: Campanha Gaúcha/Brasil
Ingredientes: Uvas Viníferas (Chardonnay, Chenin Blanc, Semillon)
Aromas: Predominância de aromas de frutas cítricas e flores brancas.
Sabor: Espumante jovem e refrescante devido sua equilibrada acidez.
Qualidade da Bebida: Método Charmat
Graduação Alcoólica: 12%
Volume: 660 mL
Produtor: Miolo Wine Group
Fornecedor: Miolo Wine Group
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Atributos

Sessão: Espumante
País de Origem: Brasil
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